प्राकृतिक कोको पाउडर
- दिखावट/रंग
- Brown Powder
- पर्यायवाची और व्यापार के नाम
- Natural Cocoa Powder, Non-alkalized Cocoa
श्रेणियाँ
तकनीकी दस्तावेज़
प्राकृतिक कोको पाउडर प्राकृतिक कोको पाउडर का कोई क्षार उपचार नहीं किया जाता है, यह देशी एसिडिटी, चमकीले रंग और कोको बीन के किण्वन से मिलने वाले जटिल फलों के स्वाद को बरकरार रखता है। खाद्य उद्योग में, यह लिफ्ट के लिए लीवनिंग एजेंटों के साथ प्रतिक्रिया करता है, जबकि प्रीमियम अनुप्रयोगों में टैंगी चॉकलेट की प्रामाणिकता प्रदान करता है।