मिथाइल पामिटेट
- IUPAC का नाम
- methyl hexadecanoate
- आण्विक सूत्र
- C17H34O2
- आणविक भार (g/mol)
- 270.4500
- पर्यायवाची और व्यापार के नाम
- Methyl palmitate; Methyl hexadecanoate; Hexadecanoic acid methyl ester
- शुद्धता/परख (%)
- 98% min
- ग्रेड/क्वालिटी लेवल
- टेक्निकल ग्रेड
श्रेणियाँ
तकनीकी दस्तावेज़
संक्षिप्त अवलोकन
मिथाइल पामिटेट जिसे पामिटिक एसिड मिथाइल एस्टर के रूप में भी जाना जाता है, एक फैटी एसिड मिथाइल एस्टर है जिसका आणविक सूत्र C17H34O2 है। मिथाइल पामिटेट कमरे के तापमान में साफ रंगहीन क्रिस्टलीय ठोस होता है, जिसका गलनांक 32-35 डिग्री सेंटीग्रेड का कम होता है और पानी में अघुलनशील होता है।
निर्माण प्रक्रिया:
मिथाइल पामिटेट का उत्पादन 80 डिग्री सेंटीग्रेड के तापमान और 6 बार के दबाव में एस्टरीफिकेशन प्रक्रिया के माध्यम से मेथनॉल और पामिटिक एसिड की प्रतिक्रिया करके किया जाता है।