मिथाइल ऑलिएट
- IUPAC का नाम
- methyl (9Z)-octadec-9-enoate
- आण्विक सूत्र
- C19H36O2
- आणविक भार (g/mol)
- 296.4900
- पर्यायवाची और व्यापार के नाम
- Methyl oleate; Oleic acid methyl ester; Methyl cis-9-octadecenoate
- शुद्धता/परख (%)
- 96% min
- ग्रेड/क्वालिटी लेवल
- टेक्निकल ग्रेड
श्रेणियाँ
तकनीकी दस्तावेज़
संक्षिप्त अवलोकन
मिथाइल ओलेट एक फैटी एसिड मिथाइल एस्टर है जिसका रासायनिक सूत्र C19H36O2 है। रासायनिक यौगिक पीले रंग का एक तैलीय तरल होता है और इसमें वसायुक्त गंध होती है। इसके अलावा, यह यौगिक पानी के साथ अमिश्रणीय होता है और क्लोरोफॉर्म, ईथर और अल्कोहल के साथ मिश्रित होता है।
निर्माण प्रक्रिया:
मिथाइल ऑलिएट का निर्माण मेथनॉल के साथ फैटी एसिड के संघनन द्वारा किया जाता है। मिथाइल ऑलिएट के निर्माण में योगदान देने वाला फैटी एसिड ओलिक एसिड है। मेथनॉल मिलाने से रासायनिक एस्टर मिथाइल ओलेट बनता है। जैसे ही फैटी एस्टर के उप-उत्पाद बनते हैं, मिथाइल ऑलिएट की शुद्ध सांद्रता प्राप्त करने के लिए यौगिक को डिस्टिल्ड और क्रिस्टलाइज़ किया जाता है।