लॉरिक एसिड 98% मिन

संक्षिप्त अवलोकन
नारियल के तेल और पाम कर्नेल तेल में लॉरिक एसिड होता है, जिसे डोडेकेनोइक एसिड भी कहा जाता है, जो एक संतृप्त मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड है। इसमें एक हल्की गंध होती है जो तेज तेल के समान होती है और यह सफेद ठोस के रूप में दिखाई देती है। हालांकि यह ऑर्गेनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील है, लेकिन यह पानी में घुलनशील नहीं है। लॉरिक एसिड का उपयोग पाक क्षेत्र में सब्जियों को छोटा करने के लिए और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों जैसे शैम्पू और डिटर्जेंट में किया जाता है।
निर्माण प्रक्रिया
लॉरिक एसिड का औद्योगिक निर्माण साबुनीकरण या वसा के टूटने (ट्राइग्लिसराइड्स) से होता है।
सैपोनिफिकेशन विधि: यह प्रक्रिया परिष्कृत पाम कर्नेल तेल को विघटित करने के लिए उच्च दबाव और तापमान का उपयोग करती है। अपघटन से ग्लिसरीन और फैटी एसिड की शाखाएं बनती हैं। चूंकि विभिन्न फैटी एसिड शाखाएं मौजूद हैं, इसलिए आसवन के माध्यम से अलग करना आवश्यक है। फैटी एसिड के पिघलने के बिंदु के आधार पर, फैटी एसिड का मिश्रण डिस्टिल्ड होता है और शेष भारी फैटी एसिड जैसे कि लॉरिक एसिड रहता है और एकत्र किया जाता है। फैटी एसिड की असंतृप्त शाखाओं को हटाने के लिए हाइड्रोजनीकरण जैसे अतिरिक्त उत्पादन की आवश्यकता होती है।
लॉरिक के विभिन्न ग्रेड अन्य फैटी एसिड की अन्य अशुद्धियों के साथ उत्पन्न होते हैं। लॉरिक एसिड की शुद्धता काफी हद तक आसवन प्रक्रिया पर निर्भर करती है। इसलिए, लॉरिक एसिड के उच्च ग्रेड के लिए उच्च ऊर्जा खपत और परिष्कृत डिस्टिलेशन डिज़ाइन की आवश्यकता होती है। इस ग्रेडिंग के डिस्टिलेट में लॉरिक एसिड की मात्रा 98% होनी तय है।