क्रूड पाम कर्नेल ओलिन

संक्षिप्त अवलोकन
पाम कर्नेल ओलीन, फ्रैक्शनेशन से प्राप्त पाम कर्नेल तेल का तरल घटक है। पाम कर्नेल ओलिन एक हल्के रंग का तेल होता है। पाम कर्नेल तेल की तेल विशेषताएँ रिफाइंड नारियल तेल के समान होती हैं लेकिन परिवेश के तापमान पर अधिक तरल होती हैं। इसमें स्वाद की स्थिरता और भंडारण की गुणवत्ता उत्कृष्ट है। इसमें रिफाइंड नारियल तेल की तुलना में C6, C8, और C10 के शॉर्ट-चेन घटक कम होते हैं। इसके अलावा, पाम कर्नेल ओलिन का उपयोग आरबीडी पाम कर्नेल ओलिन के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है।
निर्माण प्रक्रिया:
प्रारंभ में, ताड़ के फलों को वृक्षारोपण से इकट्ठा किया जाता है और बाद में उन्हें काट दिया जाता है। थ्रेशिंग से शेल को फल के मूल से हटाया जा सकता है। हटाए गए शेल को मैकेनिकल प्रेस का उपयोग करके फलों को दबाने से पहले कुछ समय के लिए कीटाणुरहित किया जाता है। दबाव वाले ताड़ के फलों को निचोड़ा जाता है और फलों से कच्चा पाम तेल निकाला जाता है। इसके अलावा, कच्चे पाम तेल के स्टीयरिन (ठोस) और ओलिन (तरल) को अलग करने के लिए आसवन किया जाता है।