कैनोला मील

संक्षिप्त अवलोकन
कैनोला भोजन—जिसे रेपसीड भोजन के रूप में भी जाना जाता है, कैनोला (ब्रैसिका एसपी) से तेल निकालने की प्रक्रिया का उप-उत्पाद है। प्रोटीन की प्रचुर मात्रा को देखते हुए इसका व्यापक रूप से सभी वर्ग के पशुओं को खिलाने के लिए उपयोग किया जाता है। रेपसीड या कैनोला तेल के बड़े पैमाने पर उत्पादन से रेपसीड भोजन की उच्च आपूर्ति होती है, इसलिए यह पशु आहार के लिए एक मूल्यवान सामग्री के रूप में विकसित हो रहा है। कैनोला भोजन में मेथियोनीन और सिस्टीन का उच्च स्तर होता है, इसका अमीनो एसिड प्रोफाइल जानवरों को खिलाने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। यह जुगाली करने वालों, सूअर, मुर्गी पालन और जलीय कृषि को खिलाने के लिए स्वादिष्ट है।
निर्माण प्रक्रिया
कैनोला मील की अधिकांश निर्माण प्रक्रिया भोजन से तेल को अलग करके प्रीप्रेस सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन से शुरू होती है। प्रीप्रेस सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन में आम तौर पर सीड क्लीनिंग, सीड प्री-कंडीशनिंग और फ्लेकिंग, सीड कुकिंग, तेल के एक हिस्से को यंत्रवत् रूप से हटाने के लिए फ्लेक को दबाना, शेष तेल को निकालने के लिए प्रेस-केक का सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन, भोजन को डिसॉल्वेंटाइजिंग और टोस्ट करना, सुखाना और ठंडा करना शामिल है।