डी-कैल्शियम पैंटोथेनेट (विटामिन B5)
- IUPAC का नाम
- calcium (2R)-2,4-dihydroxy-3,3-dimethylbutanoate
- आण्विक सूत्र
- C18H35NO7
- आणविक भार (g/mol)
- 477.5500
- पर्यायवाची और व्यापार के नाम
- Calcium pantothenate; Vitamin B5 calcium salt; D-Calcium pantothenate
- शुद्धता/परख (%)
- 98% min
- भौतिक रूप
- सॉलिड
श्रेणियाँ
तकनीकी दस्तावेज़
संक्षिप्त अवलोकन
विटामिन B5 या पैंटोथेनिक एसिड एकमात्र जैविक रूप से सक्रिय और प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला रूप है। पैंटोथेनिक एसिड में कोएंजाइम A होता है जो ऊर्जा चयापचय में भूमिका निभाता है। कोएंजाइम A आवश्यक फैटी एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कोलेस्ट्रॉल, पोर्फिरीन और न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन के संश्लेषण में भी भाग लेता है। डी-कैल्शियम पैंटोथेनेट Ca [C9H16NO5] 2 के रूप में पैंटोथेनिक एसिड लगभग सभी जानवरों की प्रजातियों के आहार के लिए विटामिन पूरकता में वृद्धि है।
निर्माण प्रक्रिया:
कैल्शियम डी-पैंटोथेनेट के उत्पादन की एक प्रक्रिया, जिसमें डी-पैंटोथेनिक एसिड को सक्रिय कार्बन में सोखने के लिए माइक्रोबियल किण्वन द्वारा सीधे उत्पादित डी-पैंटोथेनिक एसिड युक्त घोल को सक्रिय कार्बन के संपर्क में लाना, डी-पैंटोथेनिक एसिड को हाइड्रोफिलिक कार्बनिक विलायक के साथ बाहर निकालना, कैल्शियम डी-पैंटोथेनेट को अवक्षेपित करने के लिए कैल्शियम युक्त क्षार एजेंट के साथ एलुएट को निष्क्रिय करना, और कैल्शियम डी-पैंटोथेनेट इकट्ठा करना।