बायोटिन
- IUPAC का नाम
- 5-[(3aS,4S,6aR)-2-oxo-1,3,3a,4,6,6a-hexahydrothieno[3,4-d]imidazol-4-yl]pentanoic acid
- आण्विक सूत्र
- C10H16N2O3S
- आणविक भार (g/mol)
- 244.3100
- पर्यायवाची और व्यापार के नाम
- Biotin; Vitamin H; Vitamin B7; D-Biotin; E901
- शुद्धता/परख (%)
- 99% min
- भौतिक रूप
- सॉलिड
श्रेणियाँ
तकनीकी दस्तावेज़
परिचय बायोटिन, जिसे विटामिन एच या विटामिन बी 7 के रूप में भी जाना जाता है, पानी में घुलनशील बी विटामिन है। यह कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन चयापचय के लिए एक आवश्यक कोएंजाइम है। बायोटिन की कमी से इंसानों में बालों का पतला होना और नाखूनों का भंगुर होना और गायों जैसे जानवरों के खुर का खराब स्वास्थ्य जैसी समस्याएं हो सकती हैं। जबकि बायोटिन विभिन्न प्रकार के आहार में आसानी से उपलब्ध होता है और इसे संश्लेषित किया जा सकता है, बायोटिन पूरकता से गायों के खुर के स्वास्थ्य और दूध उत्पादन में सुधार हुआ है।
निर्माण प्रक्रिया: डी-बायोटिन के उत्पादन की प्रक्रिया में कुर्थिया जीनस के एक सूक्ष्मजीव का विकास करना शामिल है, जो बायोटिन एंटीमेटाबोलाइट्स के लिए प्रतिरोधी है और एरोबिक परिस्थितियों में एक माध्यम में डी-बायोटिन का उत्पादन करने में सक्षम है, और परिणामी डी-बायोटिन को किण्वन शोरबा से अलग करता है। खेती के माध्यम में उपयुक्त रूप से एक आत्मसात करने योग्य कार्बन स्रोत, एक सुपाच्य नाइट्रोजन स्रोत, अकार्बनिक लवण और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो लगभग 5-9 के पीएच, लगभग 10-40 डिग्री सेल्सियस के तापमान और लगभग 1-10 दिनों की अवधि के लिए सूक्ष्मजीव के विकास के लिए आवश्यक होते हैं। पसंदीदा सूक्ष्मजीव कुर्थिया
एसपी 538-केए26, 538-17H4, 538-51F9 और 538-2A 13 हैं।